台湾のパイナップルケーキ

台湾のパイナップルケーキをお土産にいただきました。

台湾では毎年、パイナップルケーキの大会があります。このお土産にいただいたケーキも見事に1位に輝いたパイナップルケーキです。

ケーキと言うと、生クリームのケーキがイメージされますが、このパイナップルケーキは素朴なデザインのケーキで、生クリームはのっていません。

中身は、パイナップルのジュレのような感じです。

台湾では赤がおめでたい色なので、赤い箱に入っているものが多いですね。